המרכז לפיוט ושירה אשדוד שנוסד ב 1988- הוא כיום המוסד המרכזי והגדול ביותר בתחום: מורשת הפיוט והתרבות האנדלוסית בישראל. ובכלל זה קידום שירת הבקשות, לימוד מקצועי של רזי הפיוט, החזנות והמוזיקה האנדלוסית בגרסתה העברית.

כמוסד גדול ומוביל, מפתח המרכז יוזמות נוספות להרחבת מעגל הצרכנים בתחום זה. המרכז ממשיך בקידומם ופיתוחם של פרויקטים קיימים: מרכזי לימוד פיוט וחזנות, שירת הבקשות, פרס תור הזהב,פסטיבל אשדודשירה,פסטיבל תור הזהב,המקאם ירושלים,פרויקט רוח תזזית למשורר, לשירה עברית, ערבית ופיוטית, אנסמבל הפייטנים הישראלי, מטרוז' המרכז למוזיקה אתנית לוד. 

חברי האסיפה הכללית והוועד המנהל: 

מוטי מלכא- יו״ר
אלעד ברדוגו
ארמונד אסולין
שלום לוטטי
זוהר יעקובסון
אלעד פורטל
טל ברהמי


בעלי תפקידים:

רו״ח ישי אמקייס- גוף מבקרֿ\ וועדת ביקורת
רו״ח שמעון איפרגן - רו״ח של העמותה
עו״ד טלי בן סימון - יועצת משפטית
אבי סהרוני- מנהל חשבונות
מקסים ממן - מנהל המרכז לתרבות האנדלוסית ולפיוט בישראל
צילה מעוז- מנהלת אדמיניסטרטיבית
מוטי מלכא - מנהל אמנותי -בהתנדבות